Clamor Raimat Blanco Baltvīns

Pēc presēšanas, nedrīkst iet caur siltummaini, dzesēšanas, līdz temperatūra ir mazāka par 10ºc veikt statisko precizēšana un vienlaikus saglabāt primāro aromāti. Tīru misas mocījās dzesēšanas sistēmas nerūsējošā tērauda tvertnes veikt kontrolētas fermentācijas 14 ° C temperatūrā 2 līdz 3 nedēļām. Reiz alkoholisku fermentāciju, mēs savukārt dekantēt vīnu, vienmēr ar oglekļa gāzes cisternās, lai novērstu tās oksidēšanās.

Bāli dzeltenā krāsā, ar zaļās pārdomas. Uz deguna: persiku, ziedu piezīmes un aromāti nogatavojušās melone. Mute: augļu intensīva, spilgti, tropu, persiku un nektarīnu, citrusu garšu. Flavors ir noturīgi un vīna apdari ar sen citronskābi garšu spilgti un tīras.

Apvieno arī itāļu makaronu un rīsu, sīgām, trekno zivju, zivju žāvēšanas skapī, dārzeņi, zupām un krēmi.