Clos de Baltasar Sarkanvīns

Vīns Clos de Baltasar , 2021, ir izcila izvēle ikvienam, kurš novērtē kvalitatīvu sarkanvīnu. Šis vīns tiek ražots Bodegas San Alejandro, kur jau 15 gadus tiek ieguldīts darbs, lai atlasītu labākās kalnu platības, kas sniedz vislabākos apstākļus vīnogu audzēšanai. Izmantojot vecās Garnacha vīnogas kā galveno sastāvdaļu, vīns papildināts ar nelielu daudzumu citu šķirņu, tostarp Miguel de Arco, Bobal un Moristel.

Clos de Baltasar tiek macerēts cementa tvertnēs un nogatavojas 18 mēnešus Francijas ozola mucās, kas piešķir tam izsmalcinātu aromātu un izsmalcinātu tekstūru. Tās smarža ir ļoti delikāta, bet mutē tas ir smalks un zīdains, ar raksturīgu kalnu Garnacha saldumu, kas nāk no Calatayud reģiona.

Šis vīns lieliski sader ar ceptām sarkanām gaļām, baltām gaļām ar mērci, desām, kazas sieriem un gaļas rīsiem. Ar alkohola saturu 15%, Clos de Baltasar ir ne tikai vīns, bet arī patīkams pieredzes moments, kas sniedz iespēju izjust spāņu vīnogu audzēšanas tradīcijas un kultūru. Pievienojiet šo vīnu savam galda klājumam un izbaudiet katru malku!