Corullón Sarkanvīns

Corullón ir pašvaldības vīns, Villa de Corullón vīns. Tas ir vīns, ko raksturo šīfera augsnes spēks, intensitāte un veco vīna dārzu spars, no 60 līdz 100 gadiem; un, savukārt, samtainas tekstūras elegance.

Ķiršu krāsa ar violetiem atspīdumiem, tīra un spilgta. Jauka, plāna asara. Tīrs, augstas intensitātes, sarežģīts deguns, kuram ir grūti izpausties. Pēc stikla pārvēršanas sarkanās, gaļīgās, nogatavojušos augļu, ziedu suvenīru, vijolīšu, lavandas, grauzdētu, pikantu, minerālu un balzamiko notis. Dziļš un ļoti jauks deguns. Uz aukslējām tas ir svaigs un ļoti garšīgs, ar pakāpienu, kas aiz tā atstāj lielu daudzumu augļu un alkatīgu ziedu nošu. Ļoti labs skābums, noteikts un integrēts, tanīni ir klāt, draudzīga, laba struktūra un šķidra tekstūra, ļoti dzīva. Gara un ļoti noturīga apdare.

Pākšaugi, grilēta sarkanā gaļa, grauzdēta jēra gaļa, sēnes, ēdieni ar garšvielām, vārīti