Merayo Godello Baltvīns

Merayo Godello ir baltvīns ar Bierzo cilmes vietas nosaukumu un izgatavots no Godello vīnogām. Tā pagatavošana: aukstās plēves macerēšana 24 stundas. Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnē kontrolētā temperatūrā (15-17 ºC). Nogulšņu nogulsnēšanās četru mēnešu periodā.

Bāli dzeltens, tīrs un gaišs. Intensīva iedarbība uz degunu. Zaļo ābolu, kauleņu, citrusaugļu un fenheļa notis. Minerālvielu sajūtas ieskauj vīnu un piešķir tam lielu sarežģītību. Uz aukslējām tas ir apaļš un apjomīgs, bet nekad nezaudējot svaiguma sajūtu. Citrusaugļu sajūtas, zaļie āboli un minerālvielas. Darbs ar nogulsnēm parādās mutē, iesaiņojot vīnu un sniedzot taukainu sajūtu, vieglu saldumu un globālu harmoniju.