El Aprendiz Sarkanvīns

Sagatavošana: Aukstā uzsūkšanās laikā 72h tvertnēs nerūsējošā tērauda 8 ° c temperatūrā. Fermentējot 10-12 dienas 28 ° c temperatūrā. Nerūsējošā tērauda tvertnes pienskābes fermentāciju. Vecvīrs mucās, trešais un ceturtais lietošanai uz 3 mēnešiem. 50 % franču (Allier) ozols, 50 % amerikāņu ozols (Missouri). Precizēšana ar dārzeņu želatīns un bentonīts metodi. Stabilizācija metode: bez aukstā stabilizācijas. Amicrobiotic filtrēt 1 mikronu. # El Aprendiz # - veikt pieredzi piespiedu gājienos, jo mēs mīlam aromātisko potenciālu raksturo lielas devas salds sarkanajiem augļiem. Pēc tam mutē ir pazīmes, blīvs, lielas un lielgabarīta. Jauns sarkanvīns, iedveš naudu trend

desas, makaroni, cepts trusis un dārzeņu ēdieniem, cepts uz restītēm vai Tempura.