Enrique Mendoza Chardonnay Ferm. Barrica Baltvīns
13,78 €
par vienu vienību
Nav pieejams
Zīmols: Enrique Mendoza
Gads: 2022
Spirta: 12,5 %
Šķirne: Chardonnay
Winery: Bodegas Enrique Mendoza
Krāsa: Slīpēti
Daudzums: 75 cl
Enrique Mendoza Chardonnay Ferm. Muca
Vino de Paraje: Tā ir vīna dārzu izlase noteiktā ainavā, kas palīdz mums izpaust labāko no tā. Tās unikālais raksturs. Galvenā varone ir ainava ar vīnogulājiem, augsnēm un vēsturi.
Šķirne: 100% Chardonnay no mūsu zemnieku saimniecības "El Chaconero" vietā ar nosaukumu Cabezo de la Virgen de Villena.
Izstrāde: To novāc rītausmā, kastēs pa 18 kg, lai ogas saglabātu neskartas. Vīnogas 24 stundas uzglabā aukstās telpās, lai tās nonāktu pagrabā 3 ºC temperatūrā. Tie ir paredzēti un spiesti tieši, lai iegūtu ziedēšanas misu, kas fermentēsies 500 litru Allier ozolkoka mucās 18 ºC temperatūrā. Vīns paliek saskarē ar smalkajām nogulsnēm, veidojot tvertnes līdz iepildīšanai pudelēs.
