Familia Comenge Vino ecológico
Familia Comenge rinde homenaje a los grandes vinos de guarda de la Ribera del Duero. Si por algo se caracteriza la variedad tempranillo de este pago, es por su excelente capacidad de envejecimiento.
Tras permanecer 20 meses en barricas nuevas y de un año, ha crecido en intensidad, elegancia, finura en boca y agradable persistencia. Esta excelente añada muestra todo el encanto de este singular y hermoso viñedo.
Color: Rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.
Nariz: Intensa y especiada. Destacan los recuerdos a regaliz, fruta roja madura, hinojo, hierbas aromáticas y sensaciones balsámicas. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla, cacao.
Boca: Es suave y amplia, pero sin ser opulenta, mostrando en todo su recorrido la gran calidad de sus taninos, muy finos y dulces. Aromáticamente resulta algo menos frutal y más especiado; encontramos de nuevo fruta roja madura pero también vainilla, caramelo, monte bajo y regaliz, aportando complejidad al conjunto. El post-gusto es intenso, muy largo y sedoso, dejando una sensación fresca que invita a beber.
Carnes rojas, platos de caza, charcutería, platos bien condimentados y quesos curados.
