Gaba Do Xil O Barreiro Baltvīns

Gaba do Xil piedāvā jaunāko informāciju par Galīcijas iekšzemes vīniem. Atlantijas vīns ar kontinentālu ietekmi. Gaba do Xil, kas ir nobriedusi un svaiga, izteiksmīga un nopietna, parāda Godello vīnogu tikumus un augsņu unikalitāti, kas attīstījusies uz šīfera.

Bāli salmu dzeltens. Degunā tas ir smalks, ne pārāk intensīvs, bet ļoti atklāts un augļains (tropu augļi, aprikožu miza, citrusaugļi), medus notis un viegls minerālu fons. Mutē tai ir skaista tekstūra, netīra un zīdaina ar izteiktu skābumu. Garšīgs un ar garu noskaņu, tas aicina turpināt dzert

Visa veida vieglas uzkodas, arī kūpinātas, piemēram, zobenzivis vai zutis, kā arī zivis, gan papillote, gan grilētas, gan mērcē.