La Atalaya del Camino Cuvée Especial Sarkanvīns

Vinifikācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā. Kad macerācijas-fermentācijas process ir pabeigts, vīns tiek pārvietots uz mucu nogatavināšanai.

Izturēts franču ozolkoka mucās.

Skats: pārklāta pīlādžu krāsa.

Deguns: Ļoti aromātisks, svaigs un augļains ar gatavām notīm, kazenēm, aromātiskiem garšaugiem un ziedu notīm.

Mute: Eleganti, augļaini, labi tanīni, pilni spēka, bet nezaudējot svaigumu vīnam.

Īsi un vidēji veci sieri, pākšaugi, gaļas sautējumi un sautējumi, rīsi, sēnes, desas, cūkgaļas deguni un rokas, dažādi cepeši, baltā un sarkanā gaļa mērcē, grilēta vai grilēta.