Gran Colegiata Sarkanvīns

Gran Collegiata Reserva ir sarkanvīns, kas izgatavots DO Toro, tas ir izgatavots no Tinta de Toro vīnogām, kas iegūtas no vīna dārziem, kas stādīti brīvi stāvošā stāvoklī vairāk nekā 60 gadus. Izturēts 12 mēnešus amerikāņu ozolkoka mucās.

Skaisti nogatavojies ķiršu sarkans ar sarkanbrūnu apdari, labi pārklāts ar slāni. Deguns ir sarežģīts un smaržīgs, izceļot sarkano un melno augļu (zemeņu un kazeņu) aromātus kopā ar patīkamām balzamiko un minerālvielu notīm. Vēlāk parādās atmiņas par kakao un grauzdiņiem, noslēdzot aromātisko ceļu ar pikantām atbalsīm (lauru un pipariem). Uz aukslējām tas ir elegants, gluds, ar lielisku struktūru un sabalansētu skābumu. Vīns, kas apveltīts ar izcilas kvalitātes un brieduma tanīniem. Galīgais noturīgais, kurā minerālvielu notis, par kurām tika paziņots uz deguna virsmas, atjaunojas.

Sarkanā gaļa, zīdītājcūka, cepeši, sautējumi, žāvēti sieri un Ibērijas desas