Grego Garnacha Centenaria Sarkanvīns

Grego Garnacha Centenaria no 2019. gada ir izcils sarkanvīns, kas radīts Vinos Jeromín vīna darītavā. Ar 14,5% alkohola saturu, šis vīns ir izgatavots no augstas kvalitātes Garnacha vīnogām, kas tiek audzētas ar vislielāko rūpību. Ražošanas process sākas ar vīnogu paraugu ņemšanu, lai noteiktu optimālo novākšanas laiku un augļu kvalitāti. Vīnogas tiek vāktas ar roku, ienākoties rīta stundās, izmantojot 20 kg smagas kastītes, lai saglabātu augļu kvalitāti.

Fermentācija notiek speciālos 10,000 litru tilpuma tvertnēs, kontrolējot temperatūru diapazonā no 22 līdz 29ºC, un ilgst 26 dienas ar diviem ikdienas paaugstinājumiem. Pēc alkoholiskās fermentācijas vīns piedzīvo arī malolaktisko fermentāciju, kas ir būtiska augstas kvalitātes sarkanvīniem.

Grego Garnacha Centenaria krāsa ir piesātināta ķieģeļa tonī ar violetiem toņiem, un tam piemīt ļoti smalki aromāti ar augstu intensitāti un lielu sarežģītību. Izteiktākās ir sarkanās ogas, kas atrodas optimālā gatavībā. Vīns ir sulīgs un garšīgs, piedāvājot ilgu un harmonisku pēcgaršu. Tas ir elegants un pievilcīgs vīns, kas lieliski papildinās sulīgus gaļas ēdienus, pākšaugus un sarežģītus sautējumus. Tas ir arī lielisks izvēle, lai baudītu vienatnē vai kopā ar dažādām uzkodām.

Izvēlieties Grego Garnacha Centenaria, un izbaudiet patiesi izcilu vīna pieredzi, kas atainos spāņu vīndaru prasmīgās tradīcijas un aizrautību.