Grillo Sarkanvīns

Grillo ir sarkanvīns no Somontano, kas fermentēts franču ozolkoka mucās, atdalīts ar šķirni un zemes gabalu.

Ķiršu sarkanvīns, dziļa, augsta slāņa un violeta apdare.Nogatavojušos sarkano augļu vai garšvielu, piemēram, melno piparu, aromāti izceļas ar notīm grauzdiņu apakšā, kas raksturīgas to virzīšanai caur mucu..Uz aukslējām tas ir apaļa tilpuma vīns ar mīkstiem tanīniem, kas raksturīgi pareizai nogatavināšanai.Tas izceļas ar spirta skābuma līdzsvaru, kas padara to par augsta blīvuma vīnu, ko ir ļoti viegli dzert.Tās garā un noturīgā apdare ir saistīta ar intensitāti, ar kādu augļu un grauzdiņu aromāti atkal parādās, tiem izkļūstot caur muti