Juan Gil Etiqueta Amarilla Sarkanvīns
Juan Gil Etiqueta Amarilla ir dzimis no vīna dārziem, kas atrodas vīna darītavas apkārtnē 700 metru augstumā uz ziemeļaustrumiem no Jumillas, tiek iegūtas Monastrell vīnogas, ar kurām mēs ražojam šo bioloģisko vīnu ar īsu pāreju caur koku.
Intensīvs un dzīvīgs ķiršu sarkanvīns. Spēcīgs uz deguna, tīrs un sarežģīts, ļoti pievilcīgs augļu aromāti izceļas ar nogatavojušos augļu padomiem un jauna koka padomiem. Labi veidots uz aukslējas, ar labu struktūru, dzīvīgs un garšīgs, pilnvērtīgs, līdzsvarots, ar patīkamu pāreju caur muti un ļoti labu noturību.
Ideāli piemērots rīsiem, sautējumiem, pākšaugiem, sēnēm, gaļas sautējumiem, desām, cūkas snuķiem un trotteriem, cepešu asorti, īsiem un vidēji sālītiem sieriem, baltajai un sarkanajai gaļai mērcē, grilētiem vai grilētiem.
