Juvé y Camps Xarel-lo Essential

Izstrādāti tikai ar ziedu frakciju misu, būtiski ir raudzēts nerūsējošā tērauda cisternām un atlasiet konkrētu rauga, kas veicina šķirņu aromāti vārda pirmo fermentācijas laikā. Base vīns ir pildīts pudelēs, otrais fermentācijas un novecošanās uz nogulsnēm pēc visbargākais tradicionālās metodes. Nogatavināšanu pagrabi ir vairāk nekā 15 mēnešiem ar mērķi saglabāt maksimāli primāro aromāti xarel·lo un parādīt soda vaislas piezīmes, kas nodrošina sarežģītību un smalkums. Rezultāts ir cava Brut reserve 12,5 % tilpuma, ar lielu potenciālu un rakstura.

Dzeltenā krāsā ar zaļgani atzīmē, pastāvīga rožukroņi no smalkgraudaina oglekļa. Smalkas izjūtas, kas ir atzīts svaigu balzamiko piezīmes, fenhelis, skar Vidusjūras reģiona aromātiskajiem mata rozmarīns, timiāns, kopā ar smalku baltu padarīt augļu. Elegants naudas sodu rauga sajūtu dod sarežģīta nianse. Tā pauž svaigumu, laipnība un creaminess, spirgts labus augļus sajūtas starp gaismas piezīmju smalkas smalkmaizītes, ceļojumu kopā ar labu, ar mīkstu sajūtu mutē līdzsvarotas skābuma medio-largo. Svaigas, gaismu un dzīvīgu apdare.

Uzkodas, rīsu ēdieni, zivju, putnu, grauzdēta baltā gaļa, Jamķn Ibérico de bellota grilētu jūras veltes, jūras veltes jēlas, gaismas kūkas (putas) Bluefish, sīgas cep žāvēti augļi deserti puff pastry deserti.