La Mujer Cañón Sarkanvīns
La Mujer Cañón ir 2021. gada sarkanvīns, kura ražotājs ir Uvas Felices. Šis vīns ir izgatavots, izmantojot 60-70 gadus vecas garnachas vīnogas, kas nāk no mazās 0,64 hektāru platības, kas atrodas 900 metru augstumā virs jūras līmeņa uz granīta-smilšu augsnes Cadalso de los Vidrios.
Pirms fermentācijas vīnogas tika atdalītas un aukstajā macerācijā. Vīnogu sula tika fermentēta kontrolētā temperatūrā un pēc tam nogatavināta 500 litru franču ozolkoka mucās. La Mujer Cañón izceļas ar savu sarežģītību, dziļumu un līdzsvaru, piedāvājot izcilu garšu no vecām garnachas vīnogām Sierra de Gredos.
Vīna krāsa ir ķiršu sarkana ar sarkanbrūnu atspīdumu un violetiem maliem. Tā aromāts ir ļoti izteikts un sarežģīts, kurā sajūtas sarkanās augļi, balzāmi, kanēlis, dūmi, kakao un maigas garšvielas, kas perfekt apvieno visu aromātu kopumu. Garša ir ļoti eleganta, ar labu ķermeni un pareizu skābumu. Ievērojami tanīni solās lielu potenciālu ilgstošai noturībai.
La Mujer Cañón ir lieliski piemērots pasniegšanai kopā ar ceptu cūku, grilētu jēru, lielo medījumu sautējumiem vai lechazo. Šis vīns noteikti iepriecinās ikvienu, kas meklē izsmalcinātu un intensīvu sarkanvīnu. Iegādājoties La Mujer Cañón, jūs papildināsiet savu kolekciju ar izciliem vīna garšas un kvalitātes paņēmieniem.
