La Revelía Godello Baltvīns
La Revelía ir smalkākais, suģestējošākais un sarežģītākais vīns no Bodegas Emilio Moro El Bierzo balto klāstā. Tas reprezentē Godello šķirnes tīrāko izpausmi ar savu skābumu, izturētu uz nogulsnēm mucās, kas nodrošina stingrību un netīrību, kā arī pateicoties šim baltvīnam pudelē esošajai evolūcijas robežai.
Godello ģimenes jaunajam tēlam ir bijusi tā privilēģija, ka tajā ir slavenā mākslinieka Domingo Zapata māksla un talants, kuru El Bierzo ir iedvesmojis apgleznot etiķetes, uz kurām tiek nēsāti mūsu Bodegas Emilio Moro baltvīni. Etiķete, kas ietērpj La Revelía, ļoti dziļi parāda vistraucošāko, visdrosmīgāko mākslu. Tas ir darbs, kura mērķis ir izveidot skaidru kontrastu tam, kāda ir šī Godello baltvīna personība.
La Revelía tiek ražots ar kontrolētu temperatūras fermentāciju 500 litru franču ozolkoka mucās un tiek izturēts uz nogulsnēm tajās pašās mucās aptuveni 8 mēnešus.
Savā vizuālajā fāzē šis Godello balts izceļas ar to, ka ir ļoti tīrs un spilgts, kā arī ar salmu dzeltenu krāsu. Degunā tas ir niansēm bagāts vīns, kas izceļas ar Godello aromātu eleganci un smalkumu un nepārprotamu personību. Pēc garšas tas ir neķītrs un sabalansēts, ar labi integrētu skābumu un ilgstošu pēcgaršu.
Jūras veltes, zivis ...
