La Viña de Ayer Garnacha Sarkanvīns
Sarkanvīns, kas noveco6 mēnešus. VĪNA DĀRZI: Vecie vīna dārzi šīfera un granīta sēkļa ieskautā priežu mežos starp 750-1070 metriem augstumā, zems ražas no hektāra. VINIFIKĀCIJA: ievākšana kastēs, saldēšana saldētavās naktī un inkubēta ar aukstām vīnogām, fermentācija zemā temperatūrā ar nelielu ekstrakciju un macerāciju, Malolakskās fermentācijas un novecošanās 6 mēnešus koniskās mucās 10000 l. - Ruby krāsa zema slāņa, spilgti un tīri, aromāti svaigu sarkano augļu, ar ziedu atmiņām, ļoti šķirnes Grenache, ņemot vērā un svaigu muti, bet ļoti garš, ar skābām un patīkamām sajūtām, tas nozveju jums, jo tas atveras, vīns ar ļoti marķētu personību un no kuriem ir sagaidāma ļoti laba attīstība. Piemērots lielam skaitam ēdienu, tā svaigumam un vieglai sajūtai, bet arī piemērots spēcīgiem ēdieniem, lai baudītu skābuma un equlibrium spēku, kas ir ļoti daudzpusīgs un iezīmētu jaunu tendenci pieejamākos sarkanvīnos. Piemērots lielam skaitam ēdienu, tā svaigumam un gaismai, bet arī piemēroti spēcīgiem ēdieniem, lai baudītu skābuma un equlibrium spēku, kas ir ļoti daudzpusīgs un iezīmētu jaunu tendenci pieejamākos sarkanvīnos.
