Primero de Fariña Sarkanvīns

Septembrī, celms un novembrī kauss. Tikai sešas nedēļas, pateicoties mūsdienu tradicionālās klātienē macerāciju, piemērojot vīnogu ir kļuvusi par šo jauniešu garšīgu vīnu ar iespaidīgu klāstu garšu un aromātu, augļi. Evoluionara ļoti labi rokās pudeli nākamo divu gadu laikā. Kalpot atdzist nedaudz.

Intensīva ķiršu krāsas ar violetie toņi. Tīra un gaiša. Deguns ir sarkani augļi, augļi meža un balti ziedi, apvienojumā ar intensīvu pienskābes piezīmes mājieni aromātisko eksploziju. Salds un jautri. Mute ir svaigas, augļu, ilgi un garšīgs. Pēcgarša, pastiprināt svaigu augļu aromātu.

Makaroni ar Risottos, dārzeņi, gaļa, Grilēta sarkanā gaļa, tikai maiga siera mērci.