El Hombre Bala Sarkanvīns
Ķirsis ir zema intensitāte, maz pārklāti, kā tas ir šķirnei un asaru ir lēni samazināsies. Svaigi augļi, ļoti nogatavojies aromāti ir intensīva, salda, ar piezīmēm, melno piparu un savvaļas (Vidusjūras mežs), ka tas dod milzīgu svaigumu, balzamiko piezīmes un fona mazliet pienskābes un aromātisko garšaugu, kas dod to gaisa ļoti interesanti, izpratne zemniecisks laucinieks kā tīrība, autentiskumu, vīns ir elegants. Viņš ir veikti ar vīnogas no vecās stīgas, vīnogulājus, kas jau ir sabalansēts un visu laiku uztver sajūtu harmoniju. Ir arī daudzas līdzības starp aromātu un garšu. Ieeja ir drīzāk savelkoša (vīns ir ļoti mazi vēl) sākumā, ar vidējo apjomu (to izstrādātāji nav raksturīga liela ekstrakcijas, gluži pretēji, gaismas vīnu vīniem), bet ar tour tanīni un nervu, augļu, pat ja tamed tagadni. Tas ir garšīgs, maigi rūgta fona un piesmēķēts piezīmes beigās. Tas ir ļoti labs Grenache tās cenu diapazonā un vīnu gan pavasarī un rudenī.
Jēra un zīdīšanas cūku cepti makaroni ar Beka vai Bolognese mērci, liellopu gaļas fileja, krēmveida mērcēm un recental Grilēta karbonāde steiks.
