Mascaró Rubor Rosado Aurorae Cava

Šī cava ir labs piemērs Garnacha šķirnes piemērotībai rosé cavas ražošanai. Šī šķirne sniedz mums svaigumu, augļu garšu un vīna garšu, kas, mūsuprāt, ir jāpiemīt sārtajai cava.

Otrās fermentācijas un novecošanas process pudelē dod mums struktūru un sarežģītību, kas raksturīga augstas kvalitātes rozē cava.

Mascaró Brut Rosé cava “Rubor Aurorae” ir eleganta, laba struktūra un harmoniska apdare.

Ķiršu krāsā, kas atgādina sārtumu, ar kādu debesis krāsojas polārblāzmas laikā. Kristālisks izskats ar smalkiem burbuļiem ar labu atdalīšanu.

Degungalā augļains (ķirši, avenes) un salds.

Pēc garšas tas ir sauss, ar labu uzbrukumu un ķermeni. Tas ir tonizējošs un līdzsvarots, ar struktūru, labu noturību mutē un ilgu apdari.

Ideāla cava dzeršanai aperitīva laikā vai kā dzēriens ar draugiem.

Tā ir arī ļoti laba izvēle, lai pievienotu mīkstos ēdienus ar piena mērcēm, rīsiem un foie.