Allende Blanco Baltvīns

Allende Blanco 2019 ir izcils baltais vīns, kas ražots Bodegas Finca Allende, nodrošinot izcilu kvalitāti un eleganci. Šis vīns ir izturēts koka mucās 14 mēnešus, izmantojot ilgtspējīgu lauksaimniecību, kas respektē dabu. Vīnogulāju vidējais vecums ir 55 gadi, ar augstu blīvumu, un audzētiem augsnēs, kas sastāv no māla un smiltīm. Šīs labvēlīgās augsnes, kā arī organiskās mēslošanas metodes un mehāniska apstrāde bez herbicīdiem, nodrošina izcilus vīnogu ražas apstākļus.

Ražu vāc, veicot manuālu novākšanu, kas ļauj izvēlēties tikai labākos vīnogu grozus. Vīna ražošanas process sākas ar maigu spiedienu un 48 stundu statisko attīrīšanu, pirms fermentācijas jaunas franču ozola mucās, kas ilgst 28 dienas 20°C temperatūrā. Vīns tiek izturēts tradicionālās bordeles mucās, kur pirmos septiņus mēnešus tas tiek kopt ar noguldījumiem, regulāri veicot battonage, un pēc tam vēl septiņus mēnešus bez noguldījumiem.

Allende Blanco lepni piedāvā tīru, zeltainu, citrusa un sulīgu augļu aromātu, ar izteiktu garšas bagātību un ilgstošu pēcgaršu. Šis vīns ir lielisks izvēle kā aperitīvs, kā arī lieliski sader ar risotto, jūras veltēm un balto zivju ēdieniem. Izbaudiet nevainojamu garšu un rafinētību, ko sniedz Allende Blanco!