Merayo Mencía Sarkanvīns

Merayo Mencía 2023 ir izcils sarkanvīns, kas radīts ar mīlestību un prasmi Bodegas y Viñedos Merayo vīna darītavā. Šis vīns tiek ražots no vairāk nekā 60 gadus veciem krūmiem un 20 gadus veciem vīnogulājiem, kas aug kalnu nogāzēs ar smilšmāla augsni, bagātu ar oļu slāņiem. Ražošanas process ietver 10 dienu ilgu macerāciju un alkohola fermentāciju kontrolētā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs. Pēc tam vīns sešus mēnešus nogatavojas savās smalkajās nogulsnēs, kas dod tam papildu dziļumu.

Šajā vīnā ir dzidrs, spilgti purpurkrāsas tonis, un tā aroma ir intensīva un atsvaidzinoša, ar izteiktām meža augļu un ziedu (īpaši violets) piezīmēm. Garša ir izteikta un patīkama, plaša, svaiga un samtaina, ar nobriedušiem un apaļiem tanīniem. Izgaršojot, atkal nāk klāt sarkano augļu un nogatavinātu augļu notis, kā arī florālas un garšvielu piezīmes, radot patīkamu ilgstošu pēcgaršu.

Merayo Mencía perfekti sader ar sarkanām gaļām, zilo zivju un baltā zivju ēdieniem, padarot to par lielisku izvēli gan ikdienas maltītēm, gan īpašiem svinību brīžiem. Iegādājoties šo vīnu, jūs iegūsiet ne vien izcilu garšu, bet arī daļu no Spānijas kultūras, kas ir piesātināta ar tradīcijām un kvalitāti.