Milmanda Baltvīns

Elaboración: Tipo de fermentaciķn: En barrica (100%) y posterior fermentaciķn maloláctica parcial (50%). Tiempo de fermentaciķn: 2-3 semanas. Temperatura de fermentaciķn: 16ēC Crianza: Envejece durante 4-6 meses en barricas de 300 litros, conun 60% de roble nuevo. La gentilezza del personale e la puli

Color amarillo oro intenso, limpio, brillante. Aromas intensos lácteos y frutas muy maduras (melocotķn de viņa, melķn, coco ... ) y ciertas especias (canela, trufa). Paladar equilibrado, amplio, complejo y de variados smaržas, con evolución hacia un largo post-bauda

Ideal para acompañar caviar, pescado al horno, langosta, aves en salsas con leche y mantequilla y soufflé de queso.