Núa Sarkanvīns

Izturēts 12 mēnešus jaunās franču un amerikāņu ozolkoka mucās, kam seko vēl 12 mēnešu nogatavināšana pudelē.

Ķiršu sarkanā krāsa, sarkanbrūnā mala, vidējs slānis, tīra, pieņemama asaras.

Uz deguna ar labu ļoti nogatavojušos sarkano augļu aromātu intensitāti, grauzdiņu, riekstu, dažu piena produktu un garšvielu notīm, kas laika gaitā iegūst.

Uz aukslējām tam ir labs ķermenis, izceļas ļoti nogatavojušos sarkano augļu klātbūtne, tas saglabā pareizu skābumu, grauzdētus, grauzdētus un tanīnus, kas jau ir nogatavojušies un integrēti, garšvielas; Ļoti līdzsvarots. Laba noturība.

Cocido madrileño, jēra karbonāde vai grilēts entrecôte.