Paco García Beautiful Things Sarkanvīns
Vīnogas no unikāla vīna dārza La Dehesa. Laukakmeņu zeme, ko 1943. gadā stādīja Huana Bautista vectēvs un kas atrodas Murillo de Rio Leza pilsētā. Tas ir vecākais un visvairāk rūpējas par vīna dārzu ģimenē. Tikai tie gadi, kas ļauj izņēmuma kārtā nogatavināt vīnogas, šis vīns tiek izgatavots, pilnībā izmantojot šī zemes gabala ražošanu. Kaļķakmens dabas mātes klints, uz kuras ir izvietoti māli un smilšakmeņi. Augsnes tekstūra ir smilšmāla un slikta organiskajās vielām. Tās izvietojums liek tai ciest no sausuma, kas liek augam censties divreiz grūtāk dot labus augļus. To novāc ar rokām mazās kastēs ar 12 kilogramiem. Tempranillo un Graciano šķirņu vīnogu maisījums
Šis vīns veic spirta fermentāciju nerūsējošā tērauda tvertnē un pēc tam veic malolaktisko fermentāciju 12 000 litru Allier franču ozolkoka tvertnē. Tā kā šāda veca vīna dārza raža ir zema, tā ražo mazāk ķekaru, bet augstākas kvalitātes un pastāvīgi katru gadu. Tātad, atkarībā no tā, ko jūs mums lūdzat vīnu, mēs to nogatavināsim no 15 līdz 18 mēnešiem mucās vienmēr jauns franču ozols Icône vai augstas klases franču meistars coopers.
Dziļa, intensīva krāsa. Saspiestu augļu un smalka, tīra un eleganta koka aromāts. Mutē tas ir minerāls, apaļš, samtains, līdzsvarots un patīkams. Ķermenis un struktūra. Garš un neatlaidīgs apdare.
