Paco y Lola Baltvīns

Bāli citronu dzeltens ar zaļas nokrāsas. Ļoti tīra un gaiša. Laba aromātisko intensitāte, ļoti izteiksmīga, izcilu aromātu baltā augļu, citrusu augļi, greipfrūtu, Green Apple, pievienojot vairāk ziedu fona stiebraugu skaidrojumos. Mutē tas pauž svaigas, ar labas skābums, kas dod daudz spilgtums, ar labu soli, zīdaini. Tas ir krēmveida un samtainu. Līdzsvarots. Laba apdare, gara un noturīgi.

Uzkoda, rīsu ēdieni, zivju izejvielu gliemenēs, jūras veltes Grilēta, grilēts baltās zivis, baltās zivis cepta baltā zivju mērci, kaza, sieru austrumnieku ēdieni, suši, Tempura