Payoya Negra

Payoya Negra Sarkanvīns

25,51 €     par vienu vienību
Nav pieejams
Zīmols: Payoya Negra

Gads: 2019
Winery: Thalassa Taller de Vino
Spirta: 15 %
Šķirne: Cabernet\/Sauvignon, Syrah
Daudzums: 75 cl

Dabiskā kārtā, do zāģi, Malaga, subzone Serranía reģionā Melonera ir finca, kas norobežo Centennial Agave. Tur sāka veikt forma ir 2006. gadā projekta vīna izcilības piedziņu malai šķirņu izzušanu un harmonijā ar apkārtni.

Melns payoya, kas dod savu nosaukumu šim vīnam un ilustrē tās etiķete ir dzimtā Andalūzijas kaza, kuru piens tiek veikts Serranía de Ronda un Sierra de Cadiz Payoya kazas sieru.

Vinifikācijas: attīstības sarkanā krāsā ar macerācijas garu un temperatūra tiek kontrolēta, pie 25 ° C.

Novecošanu: 12 mēnešus 225 litri franču Allier ozolkoka mucās.

Rubīna sarkana krāsa. Komplekss un intensīvu aromātu saldo garšvielas ar balzamiko un diskrētas grauzdēti fona. Mutē ir apaļas, svaigs, līdzsvarota un ieskauj. Vīns ar iezīmēto personības.

Gaļas sarkana, medības, siera payoya.