Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Sarkanvīns
Vīnogas ir izvēlētas no 4 no 10 vīna darītavai piederošajiem zemes gabaliem: Los Robles, El Pino, Prado del Rey un Valdelayegua
99% Tempranillo ar nelielu Cabernet Sauvignon un Merlot procentuālo daļu
Spontāna fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā no 25º līdz 28º ar macerācijas periodu 10 dienas
Mikrooksigenācija pēc alkoholiskās fermentācijas
Spontāna malolaktiska fermentācija ar vietējām baktērijām
Izturēts ozolkoka mucās Eiropas un Amerikas vīns vismaz 3 mēnešus
10% vīna nogatavojas gadsimtiem vecās māla burkās
Izskats: Purpursarkans ar Nazarene diskiem.
Deguns: Svaigas sarkano un melno augļu notis, piemēram, kazenes un ķirši, un vaniļas balzamiko notis.
Aukslējas: Līdzsvarotas, ar mīkstiem un patīkamiem tanīniem. Apaļš un trekns vīns. Interesants pikantu pieskārienu maisījums ar ogām pēcgaršā.
Desas, sautētas vai grilētas sēnes, picas un gaļas empanādas, mīkstie sieri.
