Bardos Viñedos de Altura Sarkanvīns
Bardos Viñedos de Altura 2022 ir izcils sarkanais vīns no Bodegas de Bardos, piedāvājot jums izsmalcinātību un raksturu no Soria reģiona. Šis vīns ir ražots no Tempranillo vīnogām, kas audzētas ekstremālos vīna dārzos, kas atrodas vairāk nekā 950 metru augstumā virs jūras līmeņa, tuvumā Duero upes avotiem. Apvienojot bagāto augsni ar senām vīnogu šķirnēm, šis vīns izstaro smalkumu un dziļumu.
Ražas novākšana notika manuāli no 29. septembra līdz 18. oktobrim, nodrošinot, ka katra vīnogu oga ir izvelēta ar mīlestību un rūpību. Vīna ražošana ietver maigas fermentācijas un macerācijas procesus 15 000 kg kubiņos temperatūrā 18º C divas nedēļas, kas rada bagātīgu un sarežģītu aromātu. Pēc tam seko malolaktiskā fermentācija nerūsošā tērauda tvertnē, palīdzot attīstīt tā tekstūru.
Vīns tiek nogatavināts 12 mēnešus dažāda izmēra ozolkoka traukos, sākot no maziem 225 litru mucām līdz lielām 600 litru bocoyes un tilpuma tvertnēm. Rezultāts? Bagātīgs, dzīvīgs sarkans ar violetām notīm un augstu slāņainību, kas piesaista uzmanību gan vizuāli, gan aromātiski.
Aromātā ir jūtamas freskas augļu notis, kā arī noslēpumainas garšvielu pieskaņas, kas papildina kompleksitāti. Baudot šādu vīnu, jūs pieredzēsiet satriecošu sajūtu, pateicoties tā patīkamai, samtainai un nogatavinātai tanīnu struktūrai. Skābums lieliski saplūst ar blīvumu, radot izcilu līdzsvaru. Atskaņas noslēgumā atgriežas augļu svaigums, sniedzot jums ilgstošu un priecīgu pieredzi.
Bardos Viñedos de Altura ir ideāli piemērots, lai papildinātu sarkano gaļu un medību ēdienus, padarot to par lielisku izvēli ikvienam, kurš vēlas izbaudīt patiesu Spānijas garšu. Iegādājieties šo izsmalcināto vīnu un ļaujiet tam aizvest jūs ceļojumā pa vīna dārziem, kas uzplaukuši augstumā un tradīcijā.
