Santiago Ruiz Baltvīns

Salmi-dzeltens zelta malām. Laba intensitāti pa degunu ar mandeles karamelizētu zemesrieksti, medus, sāls un saldie suvenīrs citrusu aromātu. Mute ir intensīva ar atzīmētām skābumu, kas atsvaidzina.

Ēstgribu, komplekss salātu, rīsu ēdieni, zivju, kūpinātas zivis, neapstrādāta gliemenēs, jūras veltes, vārīti, jūras veltes Grilēta, Grilēta cep, sīgām, baltās zivis zvejot balto mērci