Sei Solo Sarkanvīns

Sei Solo , vīns ar Ribera del Duero cilmes vietas nosaukumu tikai no ļoti veciem Tempranillo vīnogulājiem ar ļoti zemu ražu, kas atrodas La Horra. Katru zemes gabalu fermentējot atsevišķi mazās nerūsējošā tērauda tvertnēs un veicot malolaktisko fermentāciju otrā gada lietotajās franču mucās. Tas ir izturēts no 17 līdz 20 mēnešiem 600 litru muciņās, no kurām neliela daļa ir jaunas. SEI SOLO netiek veikts katru gadu, tikai atsevišķos vintages.

Izskats: Tam ir intensīva sarkana krāsa ar violetiem atspulgiem.

Deguns: Uz deguna Sei Solo ir sarkanvīns ar spēcīgu nobriedušu sarkano augļu aromātu, kurā sajaucas pikanti mājieni.

Mute: Tam ir liels apjoms mutē, mīksts un ļoti garš, ar elegantu pēcgaršu, kas ilgst uz aukslējām vēl ilgi pēc tā dzeršanas.

Sautējumi un gaļas sautējumi, kā arī visa veida grilēta sarkanā gaļa un cepeši.