Tamiz Sarkanvīns

Vīna dārzi māla un kaļķakmens augsnēs ar labu augstumu (no 750 m līdz 920 m). Manuāla novākšana, rūpīga un atbilstoša macerācija un fermentācija. 7 mēnešus izturēts Amerikas ozolkoka mucās #-

-# Vista: tā izskats ir prātīgs, bet pievilcīgs. Intensīvs bordo sarkans krāsojums.

Deguns: izteikti augļains un pikants, ar skaidru labas koksnes noti.

Mute: Spēcīgs, silts un vienlaikus dzīvīgs, ar tanīnisku kvalitātes un sulīguma izpausmi.

Lechazo, grauzdēta zīdāma cūka, sarkanā gaļa, grilēta gaļa, dārzeņu sautējumi, daļēji sālīti sieri