Juan Gil Cuvée Especial Sarkanvīns

Šis sarkanvīns izceļas ar koncentrēšanos uz Monastrell vīnogām, kas iegūtas no veciem, nokrišņiem bagātiem vīna dārziem. Šie vīna dārzi rada vīnogu ražu ar zemu ražu, bet augstu kvalitāti. Vīna darītava, kas aprīkota ar vismodernākajām vīndarības tehnoloģijām, kopā ar rūpīgi kontrolētu izturēšanas procesu mucās, ražo vīnu, kam piemīt dziļi Vidusjūras profils. Šis vīns atspoguļo visas Monastrell atšķirības un briedumu.

Vista: Sarkana pīlādžu krāsa ar labi redzamu slāni.

Deguns: Tam ir ļoti laba intensitāte, izceļot aromātisko garšaugu un pameža aromātus kopā ar atmiņām par meža zemenēm, kas dod vietu pikantām notīm un balzamiko fonam.

Mute: Tas ir sabalansēts, garšīgs, ar apjomu un izcilu skābumu. Mutes sajūta ir ļoti aromātiska, šķidra un svaiga; un apdare ir gara un noturīga, ar patīkamu balzamiko sajūtu.

Grilēta gaļa, grauzdēta jēra gaļa, muguras gabals, piemērots arī Ibērijas desām un konservētiem sieriem.