Valdesil Baltvīns

Valdesil s ir veltījums Sil upei, Galisijas mugurkaulam, kas, šķērsojot Valdeorras, veido šauru ieleju. Novatorisks un revolucionārs vīns Spānijā, jo tas ir pirmais baltvīns, kas izturēts uz smalkām nogulsnēm tvertnē.

Tas ir izgatavots tikai no vīnogām no vīna dārziem, kas pieder ģimenei, kas apmetas uz šķiedras klints, kas atrodas Portela (San Xulián) un Córgomo (Santa Marta) pagastos, Vilamartín de Valdeorras pašvaldībā. Vīna dārzi tiek apsaimniekoti saskaņā ar augu diennakts ritmiem, kuros visu gadu tiek uzturēts veģetācijas segums, nodrošinot dzīvu augsni bez erozijas.

Eleganta Godello izteiksme, kas, pateicoties novecošanai uz nogulsnēm, piedāvā spēcīgu baltu krāsu, ar personību un ilgu kalpošanas laiku pudelē. Izgatavots no atlasītiem vīnogulājiem, kas audzēti Vilamartín de Valdeorras šīfera augsnēs. Komplekss balts, ar smalku nogulsņu un minerālvielu notīm, patīkamām citrusaugļu īpašībām, smalks un ar labi integrētu skābumu

Aperitīvs, Kompleksi salāti, Zivju rīsi, Foie, Baltā gaļa, Neapstrādātas jūras veltes, Grilētas jūras veltes, Ceptas baltās zivis.