Vardon Kennett Esplendor Sarkanvīns
Vardon Kennett Esplendor ir dzirkstošais vīns, papildu brut, kas izgatavots no Pinot Noir, Chardonnay un Xarel·lo no saviem vīna dārziem, kas atrodas Santa María de Agulladolç īpašumā, 500 metru augstumā.
Pēc ražas novākšanas tas veic spirta fermentāciju ar vietējiem raugiem. Atkarībā no vintage un atkarībā no skābuma tas veic malolaktisko fermentāciju. Ievērojot tradicionālo metodi, to pavajā pudelē vismaz 30 mēnešus.
Salmu dzeltenā krāsa stikla pieturā ar zelta mirgošanu, ārkārtīgi spilgta un tīra. Ideālā skatījumā smalks burbulis un ļoti klāt.
Deguns, kurā ar lielu intensitāti mums tiek parādīti augļu aromāti, svaigs, maigs, ļoti personisks citrusaugļu ieguldījums. Sarkanie augļi, saldie, maiznīca. Novecošana parādās, tiklīdz stikls ir gāzēts, ar mīklas pieskārieniem, brioche un minerālu fonu ļoti daudz no Penedès terroir.
Mute ir no kompleksa vīna, ar svaigu ieeju, aptverošu soli, saldu, elegantu, ar labu skābumu, kas piešķir tai lielu noturību. Nedaudz brusque uzbrukums, burbulis smagi skar. Teritorijas typicity neapšaubāmi kā beigas, kas arī atstāja mūs uz deguna.
