Sierra Cantabria  2015 - 3 Uds.

Sierra Cantabria 2015 - 3 Uds. Sarkanvīns

108,95 €     par vienu vienību
Nav pieejams
Zīmols: Vega Sicilia

Klasifikācija: Reserva
Winery: Bodegas Sierra Cantabria
Spirta: 14 %
Šķirne: Tempranillo
Daudzums: 75 cl

Sagatavošana Destemming tradicionālās (100 %). Fermentējot 8 dienas ar izvēlēto raugu (Saccharomyces cerevisiae) un kontrolēt temperatūru starp 28 un 30 ° C. pēc fermentācijas mērcējot ar ādām 21 dienu. Energetic izsekot to divas reizes dienā, kamēr esat pabeidzis fermentējot. Laikā macerāciju, ir samazināts biežumu overpumping avansi procesā, lai izvairītos no ekstrakcijas dārzeņi un rūgta raksturu.

Pienskābes fermentāciju mucā. Novecošana: mucās amerikāņu un franču ozols 225 l. 18 mēnešu laikā. Mucām vecums: jauns 40 %, 60 % Max 3 vīnu. Plaukti ik pēc 4 mēnešiem.

Krāsa: sarkana rubi Juliane spilgti un labu coat.

Smarža: intensīva, silts un sarežģītu deguns ar elegants pušķis vaislas un jūtas labi strukturēta uztverot svaigu un nogatavojušies augļi, apvienojumā ar pieskaras garšvielu, vaniļas un grauzdēta

mutē piezīmes klāstu: samtains pušķis pilna, attīstīt spēku un komplekss piezīmes sarkans nogatavojušies augļi. Laba struktūra un tannic, nodrošinot spēcīgu un elegants struktūru līdzsvaru. Pēcgarša ir novērtē stingri grauzdēta piezīmēs, vaniļas un gaismas balzamiko pieskaras izcēlušies sajūtas no sarkanajiem augļiem. Garš un noturīgi apdare.

Ēdienu ieteicams: visiem tiem, kas dominē spēcīgas jūtas, sarkanā gaļa, cepešu, sautējumi un visa veida medības, labi dziedē, zilais siers un foie gras.


Balvas vai atzīšana:
 
91 parker punktus. # - Peñín # 92 punktus.



Vega Sicilia: Produkti


Sarkanvīns Vega Sicilia Valbuena 5º -
366,37 €

Sarkanvīns Vega Sicilia Valbuena 5º Año (Magnum)
500,93 €

Sarkanvīns Vega Sicilia Valbuena 5º -
366,37 €

Sarkanvīns Vega Sicilia Único
466,32 €

Līdzīgas sarkanie vīni


Sarkanvīns Cune  Club
15,44 €

Sarkanvīns Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º -
366,37 €

Sarkanvīns La Celestina
12,88 €

Sarkanvīns Figuero 4 Meses
13,11 €