Viña Ardanza 2015 - Estuche de Madera Sarkanvīns
Viña Ardanza Reserva 2015 - Koka ietvars, Atlantijas vintage, tipisks Rioja Alta, ar ļoti svaigiem, augļainiem, ļoti sabalansētiem vīniem, kas piemēroti ilgstošai izturēšanai. Oficiāli novērtēts kā IZCILS.
Tempranillo (80%) nāk no 30 gadus vecajām La Cuesta un Montecillo saimniecībām Fuenmayor un Cenicero. Garnača (20%) ir no La Pedriza Tudelillā (Rioja Baja), 70 hektāru saimniecībā ar nepārspējamiem apstākļiem šīs šķirnes audzēšanai.
Izgatavots pašražotā Amerikas ozolā. 36 mēneši Tempranillo un 30 mēneši Grenache, lai novērstu oksidēšanos. 20% ir jauns ozols un pārējie 3 vīni. Lai atdalītu nogulsnes manuāli un izvairītos no agresīvas filtrēšanas, sveču gaismā tika veikti 5 tradicionālie statīvi no mucas līdz mucai.
Krāsa: spilgti un koši ķiršu sarkans, vidēji augsts slānis un ar iezīmētu sarkanbrūnu apmali.
Deguns: Tas izceļas ar aromātisko intensitāti, izceļot sarkano jāņogu, plūmju un ķiršu augļaino raksturu, kas ieskauj izteiktās balzamiko un pikantās melno piparu, vaniļas lakricas, krustnagliņu un muskatriekstu notis.
Mute: Tas izceļ savu svaigumu un līdzsvaru ar saldiem un elegantiem tanīniem, kas tam piešķir patīkamu mutes sajūtu. Plaša pēcgarša, dzīva, svaiga ar atmiņām par intensīvajām balzamiko notīm, kas tik raksturīgas šim zīmolam.
Jēra gaļas cepeši, sarkanā gaļa, grili, lieli medījumi, ļoti garšīgi zivju sautējumi, kūpināti un konservēti sieri.
