Baigorri Belus Sarkanvīns

Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Mazuelo Tempranillo y pequeñas proporciones de uvas autóctonas, seleccionadas mano, grano grano, utilizando Jūtā de selección y vibración. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas lv depósitos especiales con kontroles de temperaturas y largas fermentaciones intercelulares. La fase de crianza dura 14 mēnesi lv barricas nuevas de roble francés.

Intensas frutas rojas con gran complejidad y armonía con matices olivas negras. LV boca es untuoso, elegante y persistente al paladar.

Carnes royas y de caza, con platos fuertes y guisos contundentes.