Viña Sastre Sarkanvīns
Pēc nerūpnieciskās audzēšanas, nepievienojot minerālmēslus, herbicīdus un insekticīdus, buljons paliek jaunās Francijas un Amerikas ozolkoka mucās. Viña Sastre Roble nonāk tirgū pēc 10 mēnešu vecuma.
Skaista ķiršu krāsa ar violetiem atspīdumiem. Tīrs un gaišs. Daudz viegli tonētu asaru. Notīriet augstas intensitātes, sarežģītu un izteiksmīgu degunu. Savvaļas augļu aromāti, melni un gatavi, sajaukti ar mīkstiem grauzdiņiem un patīkamām pikantām un pienskābām notīm. Ļoti līdzsvarots. Fonā - lakricas pameža un suvenīru aromāti. Tas ir sarkanvīns ar ļoti patīkamu mutes sajūtu. Garšīgs, salds, svaigs un intensīvs, ar labu skābumu un saldiem, gataviem, labi integrētiem tanīniem. Vidēja apdare ar pikantām un augļainām atmiņām.
Pasta ar gaļas mērci, gaļas rīsi, desas, musaka, ceptas olas ar šķiņķi, teļa gaļa mērcē.
