Viñas del Vero Rosado Pinot Noir 2023 - 6 Uds. Rozā vīns

Ņemot vērā šīs šķirnes delikatesi, raža tiek veikta rītausmā, mazās partijās, lai to varētu strādāt pagrabā pakāpeniski. Tādējādi musts iegūst pakāpeniski, kas tiek atstāti 15 minūtes, lai iegūtu krāsu intensitāti, kas tiek meklēta šajā rozā. Fermentācija tiek veikta tikai ar ziedu misu un zemā temperatūrā. Pēc trim plauktiem un tā turpmākās stabilizācijas vīns tiek pildīts pudelēs.

Šī vīna krāsas bālums un pievilcīgais spilgtums atgādina mums par dārgo rožu zeltu un aicina domāt, ka mēs saskaramies ar noteikti maigu un smalku vīnu. Tās aromātiskā komponenta izpausme ir ātra, svaiga un pievilcīga, atgādinot dekoratīvo krūmu un vasaras augļu ziedus. Mutē izceļas tās harmonija un smalkums, maigais solis, apaļums un nepārtrauktība, kas ir sinonīms šīs šķirnes elegancei un rūpīgajam šī vīna izstrādes procesam.

Uzkodas, salāti, karpači, suši, sašimi, sēņu un rīsu ēdieni.