Yllera Verdejo Vendimia Nocturna Baltvīns
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna , 2023, ir lielisks baltais vīns, kas ideāli piemērots jebkurai vakariņai. Šis vīns tiek ražots, izmantojot nakts ražas metodi, kas ļauj saglabāt Rueda reģiona Verdejo vīnogu svaigumu. Bodegas Grupo Yllera rūpīgi izvēlējusies šo ražošanas procesu, pārliecinoties, ka katra vīnogu sula nāk no vislabākās kvalitātes.
Vīns ir izgatavots no 100% Flor vīnogu sulas, kas tiek iegūta, izmantojot pneimatiskās preses pirmās spiešanas procedūru. Pēc tam seko auksta macerācija, fermentācija kontrolētā temperatūrā (17ºC) un procesu kopums, lai iegūtu tīru un skaidru vīnu. Rezultāts ir izcili dzidrs vīns ar izteikti dzelteno pļavas krāsu ar zaļganiem un sudrabainiem toņiem.
Aromāti ir dzidri, piedāvājot raksturīgas augļu notis, piemēram, zaļo ābolu, persiku, greipfrūtu un citrona miziņu. Jūs varat sajust arī smalkus musku un sienāžu toņus un viegli anizētu pieskārienu noslēgumā. Mūsdienīgs un strukturēts garšas buķete ir iegūta, pateicoties lieliskai skābumam, kas piešķir tam izcilu svaigumu. Noslēgumā vīns atklāj bagātīgu garšu spektru ar viegli rūgtenām piezīmēm, kas ir raksturīgas Verdejo vīnogu šķirnei.
Yllera Verdejo ir lielisks aperitīvs un brīnišķīgi sader ar visiem jūras produktiem un zivīm. Tas ir ideāli piemērots risoto (piemēram, paeljai), cepšanai, tempūrām un japāņu virtuves ēdieniem. Izbaudiet šī izciliem vīnam piemītošu eleganci un unikalitāti, kopā ar saviem mīļajiem vakarā.
