4 Monos Cien Lanzas Sarkanvīns

Šis vīns nāk no vīna dārziem līdz 100 gadu vecumam, kur dominē sadalītās granīta augsnes. Raža tiek veikta manuāli, un vinifikācija tiek veikta, izmantojot spontānu fermentāciju ar visu skrāpējumu.

Spontāna fermentācija ar veselām vīnogām bez destemming nerūsējošā tērauda tvertnēs. Turpmāka 12 mēnešu novecošana lietotās franču mucās 500 L un foudre 5000 L.

Skatīt: Ruby ķiršu krāsa.

Deguns: Pušķī ir augļu aromāti ar dažām savvaļas notīm.

Mute: Mutē tas izceļas ar savu apbrīnojamo struktūru.