992 Finca Río Negro Sarkanvīns

992 Finca Río Negro nāk no vīnogām, kas novāktas un atlasītas ar rokām no viena mūsu muižas zemes gabala, kas atrodas 992 metrus virs jūras līmeņa.

Trellizēts vīna dārzs, viens Cordón Royat. Augsnes ir sliktas, pirmais slānis ir mālains un pamatiezis ir kaļķakmens. Ir oļu klātbūtne, un tā pH ir skābs.

VĪNDARĪBA: Macerācija 12-15 dienas, fermentācija 22ºC. MLF realizācija. Izturēts uz dabīgām nogulsnēm 2 mēnešus tvertnēs un pēc tam 7 mēnešus franču Allier (40%) un amerikāņu (60%) ozolkoka mucās, vidēji grauzdētas abos gadījumos.

Vizuālais: Tīrs, spilgts. Ķiršu sarkans ar violetiem diskiem, vidējs slānis.

Oža: Intensīvs aromāts, kurā dominē sarkanie augļi un vijolītes, kas labi samontētas ar divu veidu ozola notīm.

Garša: Patīkama ieeja, vidējs ķermenis, ļoti svaigs un noturīgs.