Campo Viejo Sarkanvīns

Veikta, izmantojot tehniku asiņošana. Izlīgumu tika veikts, izmantojot flotācijas metode.

Fermentācijas nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā starp 13 un 18ºc un viņu pašu vecāki nogulsnes uz diviem mēnešiem.

Red cherry griezīgs zelta, dzīvīgu, skaidra un gaiša. Aromātu pievilcīgu aromātisks smarža. Pirmās sajūtas, kas nāk no dažādiem augļiem: ķiršiem, plūmēm un mellenes ar kalnu garšaugi, pievieno vaniļas un kokosriekstu, sweetness mājienus un mīksta un pikantu nianses no ozola. Par aukslēju augļi kļūst liekas. Tas ir mīksts un delikāts, piemēram, lūdzot, lai par to priecātos. Vīna mutē atdziest un uztur applūst aromāti.

Atbilstoši dažādiem ēdieniem: aukstā gaļa, rīsi, dārzeņi, sēnes, siers, baltās gaļas un Grilēta sarkanā gaļa.