La Mateo Tempranillo Blanco Baltvīns

Novecošanās mucās tās nogulšņu klātbūtnē 6 mēnešus ar iknedēļas batoniņiem.

Salmu dzeltens ar zaļganu zaigojumu, tīrs un spilgts.

Elegants, sarežģīts un intensīvs. Paragvajas, nektarīna un greipfrūtu augļu notis, kas attīstās baltu ziedu, piemēram, apelsīnu ziedu un jasmīna, virzienā. Visbeidzot parādās krēmīgi novecošanās, baltās šokolādes un sviesta aromāti.

Komplekss, taukains un ar ļoti ilgstošu pēcgaršu, kurā augļu notis saplūst ar krēmveida un grauzdētiem koka pieskārieniem. Ļoti labi sabalansēts skābums, kas sola ilgu mūžu.

Taukainas zivis,

vēžveidīgie, sālīti

anšovi un

baltā gaļa.