La Mateo Vendimia Sarkanvīns

Novecošana 225 l mucās. jaunais franču ozols (85%) un amerikāņu ozols (15%) 14 mēnešus.

Spilgti rubīnsarkana krāsa ar augstu slāni un maz attīstījusies.

Ļoti intensīvi kasīsu un nogatavojušos augļu (zemeņu, kazenes un plūmju) aromāti, kam pievienotas garšvielas un grauzdēta koka saldās notis.

Sabalansēts, garšīgs, garš un ar pagarinātu, krēmīgu un balzamiko apdari

Medījumu sautējumi,

sarkanā gaļa,

grilēta gaļa,

konservēti sieri un desas.