Canasta 20 Años - 50 CL.

Ļoti kaļķakmens augsnes, tipiskas albarizas, silta klimata vīnkopība, agrīnas ražas, pumpuru misas, zemā spiedienā no pirmajiem 40 līdz 70 litriem uz 100 kg. No vīnogām, fermentācijas 25 ° C temperatūrā, novecošanās un dinamiska novecošanās ar criaderas un soleras sistēmu ozolkoka zābakos, kas vinificēti vairāk nekā 20 gadus, ar fizikāli ķīmisko tipu, ar oksidāciju un koncentrāciju, ar minimālo vidējo novecošanos 20 gadi.

Tumša sarkankoka krāsa, spilgtas un varainas pārdomas. Ļoti intensīvs aromāts, raksturīgs tabakai, ciedram, garšvielām, grauzdētam cukuram, īrisiem, orejoniem, žāvētām plūmēm, vīģēm, riekstiem, ar vājām vaniļas notīm. Salds, elegants, augsts skābums koncentrācijas dēļ, svaigs, samtains un ar lielu līdzsvaru mutē. Retronāzija ļoti noturīga, sarežģīta, patīkama un dāsna. Ārkārtīgi izteiksmīgs un elegants vīns.

Jebkurā laikā ar riekstiem, krēmīgiem sieriem un zilo sieru, pat vienatnē, pie vakariņu galda, kā kafijas glāzi, glāzi un cigāru.