Carlos Serres Cuvée Especial Sarkanvīns

Visas Tempranillo un Graciano šķirņu vīnogas ir no dažādiem zemes gabaliem Finca El Estanque - 60 hektāru vīna dārzā, kas vīna darītavai pieder labākajā Haro apvidū. Novecošana: 24 mēnešus saglabājas Francijas un Amerikas ozolkoka mucās. Rafinēšana pudelē 12 mēnešus.

Pickaxe krāsa, vidējs slānis, tīras, biezas asaras mazgā stiklu.

Uz deguna tas ir nedaudz aizvērts, zemeņu, melleņu, koka, tabakas, kakao, piparu notis.

Uz aukslējām tas ir vīns ar labu tempu, patīkamiem, pulētiem tanīniem, vidēju skābumu un vidēja garuma apdari.

Pastētes, Ibērijas gaļa, konservēti sieri, Ibērijas šķiņķis, desas.