Corimbo Sarkanvīns
Iepazīstinām ar Corimbo 2021, izsmalcinātu sarkanvīnu no Bodegas Roda. Šis vīns, kas izgatavots no 100% Tinta del País vīnogām, tiek audzēts ekoloģiskā veidā, izmantojot tradicionālo krūmu stādīšanas metodi un bez apūdeņošanas, kas nāk no 25-30 gadus veciem vīnogulājiem, kas atrodas La Horra un Roa de Duero (Burgos) apvidū.
Corimbo 2021 izceļas ar tā intensīvo sarkano krāsu, kas ir bagāta ar granāta un purpura toņiem. Vīns ir izteikts un intensīvs, ar spēcīgu augļu aromātu, kas dominē pār koksni, kas ir gandrīz nemanāma. Nāsīs jūtamas sarkanas un melnas ogas, piemēram, ķirsis un melnā jāņoga, kā arī viegla svaiguma sajūta ar nedaudz piparotu garšu. Vīns atjauno atmiņas par minerālajiem toņiem, kas atgādina par svaigām saknēm zemes klēpī.
Garša ir pilnīga un apvējojoša, ar bagātīgu augļu sajūtu un daudz svaiguma. Uz Ņemšanas brīdi izpaužas visi aromāti, kas jūtami arī nazī, un šeit dominē sarkano un melno ogu spēle, kā arī minerālu un smalko garšvielu atšķiršanas noskaņas. Ir labi izteikti tanīni, kas apliecina vīna jaunību, kam pievienojas ilga pēcgarša un laba skābuma, kas sniedz patīkamu svaiguma sajūtu apvienojumā ar pilnības sajūtu.
Šis 14 mēnešus izturētais vīns, kas audzēts uz 80% franču un 20% amerikāņu ozola mucām, ir ideāls sabiedrotais gan vieglām maltītēm, gan bagātīgākiem ēdieniem, piedāvājot izsmalcinātu garšas pieredzi, kuru novērtēs katrs vīnziņš. Nepalaidiet garām iespēju iegūt šo izcilību no Spānijas vīnogulājiem!
