Cuatro Rayas 40 Vendimias (Magnum) Baltvīns

Vīnogulāji glāzē, kas pārsniedz 40 gadus. Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnē pēc macerācijas presē 5 stundas 10o. Novecošanās un izņem 5 mēnešus uz tās smalkas noslāksnes tvertnē. Fermentācijas temperatūra 15o. Fermentācijas ilgums 21 diena. Gaiši dzeltena citrona krāsa ar zaļganiem toņos. Deguns: intensīvs un tīrs ar spēcīgu tradicionālo zaļo, fenheļa, zema meža un pavasara dibena aromātu. Ļoti labi saskaņota. Mute: tas ir taukains un garš ar daudz struktūru un lielu noturību. Tas ir ļoti maigs pie ieejas. Rīsu ēdieni, makaroni, zivis un baltā gaļa. Sakarā ar tās struktūru, tas varētu lieliski izturēt gaļas sautējumu.